■銀座８丁目　銀座SORA ■4/21(日)　カフェ ■いちごパフェ　3,020円 祝 銀座そら復活。 土日と祝日限定ですが、スイーツ部門が復活しました。

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いちごとマンゴーの、パフェやパンケーキが提供されます。 今回はスイーツだけではなくて、パスタなども提供されるようになりました。 夜はイタリアンのお店なので、パスタなどはお手の物ですし、普通にランチとしても利用できるわけです。

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注文したのは、今回は、マンゴーパフェで。 マンゴーは、昨年のもそうでしたが、宮崎産のマンゴー。 専門のパティシエさんがいるわけではないので、マンゴーと、クリームとアイスクリームという、なんのひねりもないシンプルな内容ですが、 そうそう、ここのパフェは、なんといっても、マンゴーてんこもりで、とにかくマンゴーたっぶり食べていってよ、という感じのパフェです。マンゴーなかなか良い。

最後に

再開により、またいちから仕切り直しとなりますが、弁財天さんと組むよりも、この方が魅力的だと思います。 今回の再開で、フードメニューが増えたので、ランチしてからデザート、という流れを基本にしたいのかもしれませんね。

——— 2024.3.31に閉店しました。 ——- ■銀座８丁目　benzaiten Cafe ■2024/1/13(土)　カフェ ■いちごパフェ　2,750円 GINZA SORAのスイーツ部門がbenzaiten Cafeに。 どういうふうに変わったのか、変わらないままなのか、気になっていたので訪問です。

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お目当ては、お店の前に飾られているこちらのいちごパフェ。

スイーツ

美しく飾られたいちごパフェ。 映えるところは、フルーツ大福の弁才天さんが得意なところ。 ただ、食べてみるとわかるのですが、思ったいた以上にいちごが少なくて、あれ？と思います。

最後に

やはり、さくらんぼのパフェのインパクトが大きすぎて、こういったパフェでは、期待してるのと、少し違うんですけれど、という感じが拭いきれません。 果たして弁才天さんと組んだのが正解だったのか、不正解なのか。答えは、割と早くでるかもしれません。 ——— ■銀座８丁目　銀座そら ■2023/6/25(日)　カフェ ■メロメロメロンパフェ　1,980円 元々はフレンチ店ですが、今や昼のパフェ店のイメージが強くなってきている、GINZA SORAでやっぱりパフェです。

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先週から、さくらんぼからメロンにメニューが変わりました。

スイーツ

今度のスイーツは、メロメロメロンパフェ。 メロン半分に、たんまりとデコレーションして具だくさん。 中身を全部食べきって、メロンも皮近くまで実をしっかり食べ尽くすと、かなりお腹いっぱいになれます。

最後に

夏のフルーツの代名詞のメロンをたっぷり食べられるパフェ。こちらも人気が出そうな予感です。 席の予約は、Tablecheckから。https://www.tablecheck.com/shops/ginzasora/reserve ——— ■銀座８丁目　銀座そら ■2023/5/6(土)　カフェ ■さくらんぼパフェ　1,980円 以前は割烹店でしたが、コロナ禍中に紆余曲折があって、今はフレンチ店として営業中のGINZA SORA。 フレンチ店が営業していない昼間の隙間時間に、おいしそうなさくらんぼが食べられるようになったので伺ってみました。

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ただいま、さくらんぼパフェがメインメニューです。

スイーツ

ということで、こちらがさくらんぼパフェ。 さくらんぼがたくさんです。 さくらんぼの一番上だけ柄がついていますが、これだけ種が入って、あとは、ていねいに種をはずしてくれてます。 バクバクと食べやすいようにとの配慮のため、だそうです。たしかに食べやすい。そして、さくらんぼ、おいしい。 … 続きを読む 銀座　SORA　SORAパフェ〜マンゴー〜